Catégorie : Huiles essentielles

Huile essentielle de Cannelle de Ceylan
A l’odeur bien caractéristique, la cannelle de Ceylan est un incontournable dans le monde entier. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes de cuisine pour son arôme doux si particulier. Son huile essentielle est aussi utilisée en cuisine, mais possède des usages bien plus variés grâce au panel de vertus qu’elle possède.
Origines et caractéristiques de la cannelle de Ceylan
La cannelle de Ceylan est une épice aux arômes chauds et doux. Elle est obtenue à partir de l’écorce séchée (puis parfois broyée pour sa poudre) du cannelier de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum), grand arbre pouvant atteindre 14 mètres de haut et originaire du Sri Lanka. Autrefois synonyme de richesse et de puissance, elle est aujourd’hui très utilisée en cuisine. Son huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur de son écorce, auparavant séchée au soleil.
A noter qu’une autre huile essentielle est produite à partir du cannelier de Ceylan, mais à partir de ses feuilles. Elle est cependant bien moins connue et utilisée.
Composition biochimique de son huile essentielle
- aldéhyde cinnamique (~ 65-90 %)
- phénols (surtout eugénol) (~ 4 à 12%)
On y trouve aussi en plus faibles quantités :
- camphre
- béta-caryophyllène
- benzaldéhyde
- cuminaldéhyde
- cinéol
- phellandrène,
Arôme (odeur / goût)
L’odeur de l’écorce de cannelle est boisée, chaude, raffinée et avec une touche d’âpreté sucrée.
Propriétés et bienfaits de l'Huile essentielle de Cannelle de Ceylan
- Anti-infectieux général, à la fois antibactérien, antiviral et même antiparasitaire, notamment grâce à l’eugénol qu’elle contient.
- Antispasmodique, antalgique et tonique, aidant grandement le système digestif
- Chauffant et hypotensive mais aussi anticoagulant et hyperémiant, permettant une relaxation des fibres musculaires et une meilleure circulation sanguine (affectant les muscles et le cycle menstruel)
- Carminative
- Tonique et stimulante psychologique
- Anesthésiant léger
Utilisation de l'Huile essentielle de Cannelle de Ceylan
Santé
- Calmer les infections gastro-intestinales comme la diarrhée, la gastro-entérite, la turista ou les parasitoses en l’utilisant lors de massage / par ingestion
- Soulager les infections urinaires / gynécologiques comme la cystite, l’urétrite ou la vaginite
- Soigner les problèmes cutanés parasitaires (mycoses (action sur les champignons et levures), la teigne, la galle et les poux) ou non (verrues) par application après dilution ou via un traitement oral
- Empêcher les dérèglements hormonaux (règles absentes ou peu abondantes)
- Faire tomber les fièvres tropicales et guérir de la turista grâce à son odeur et ses effets une fois ingéré ou en diffusion
Beauté
Bien-être
- Stimuler son esprit et son corps pour stopper les grands épisodes de fatigue, les faiblesses mentales et les baisses de moral
- Augmenter sa libido, accroître son désir sexuel et lutter contre l’impuissance à travers des massages aromatisés ou une diffusion. Sert aussi à amener de la sensualité et pimenter la vie sexuelle dans son couple
- Surmonter l’isolement et le sentiment de solitude, les déceptions
Précautions et dangers de l'Huile essentielle de Cannelle de Ceylan
Utilisateurs à risque
- adultes et adolescents
Elle présente en revanche un risque chez :
- femmes enceintes et allaitantes
- bébés de moins de 3 ans
- enfants de moins de 6 ans *
- personnes ayant des troubles de coagulation / prenant des traitements coagulants
* La voir orale est déconseillée pour les enfants de moins de 12 ans ainsi que pour les personnes présentant une insuffisance hépatique.
Voies d'utilisation
L’huile essentielle de cannelle peut à la fois être utilisée en diffusion, en inhalation, par ingestion et par voie cutanée (mais une forte dilution s’impose).
Risques et précautions
- Bien qu’elle puisse être appliquée sur la peau, elle est irritante (cinnamaldéhyde, eugénol) : il faut donc la diluer à 5% maximum dans une huile végétale.
- Avant de la prendre en ingestion, parlez en à votre médecin
- Bien qu’à priori assez peu allergène, il est conseillé de tester une ou deux gouttes de cette huile essentielle avant une quelconque utilisation
Il est également important de respecter les règles de sécurité plus générales des huiles essentielles.
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